วันที่ 12 ก.ค. 67 เวลา 16.30 น. นายเอก ยังอภัย ณ สงขลา นายอำเภอหาดใหญ่ ลงพื้นที่ตำบลคูเต่าเยี่ยมชมโฮมสเตย์หาดแหลมโพธิ์ และหารือผู้นำท้องที่ โดยมีนายประชา ชุมเพ็ชร ปลัดอำเภอประจำตำบลคูเต่า ผู้แทนสารวัตรสถานีตำรวจภูธรคูเต่า นายประยูร อินทมณี กำนันตำบลคูเต่า ผู้นำท้องที่ตำบลคูเต่า และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ร่วมลงพื้นที่และร่วมหารือ ณ โฮมสเตย์หาดแหลมโพธิ์ หมู่ที่ 3 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ซึ่งนายอำเภอหาดใหญ่ กล่าวว่า ตำบลคูเต่า เป็นตำบลหนึ่งในอำเภอหาดใหญ่จังหวัดสงขลา ตั้งอยู่บริเวณที่ราบลุ่มตอนปลายของคลองอู่ตะเภา อาณาเขตทางทิศเหนือติดชายฝั่งทะเลสาบสงขลา มีสถานที่สำคัญคือ แหลมโพธิ์ ซึ่งเป็นแหลมยื่นเข้าไปในทะเลสาบสงขลา ซึ่งหาดแหลมโพธิ์ เป็นทะเลขนาดเล็กคล้าย ๆ กับแอ่งน้ำตื้น น้ำไม่ลึกมาก มีชายหาดเล็กน้อย ไม่เยอะแต่ก็พอให้นั่งเล่นได้ ต้นสนสูงเรียงรายตามชายหาดและทางเดิน มีคลื่นทะเลเล็กน้อย คลื่นไม่สูง บรรยากาศของหาดแหลมโพธิ์ มีทั้งความร่มรื่นลมพัดเย็นสบาย บรรยากาศรอบ ๆ มองแล้วสบายตา บรรยากาศดีมากเลยค่ะ ช่วงเย็น ๆ ก็จะเห็นชาวประมงซึ่งเป็นชาวบ้านในละแวกใกล้เคียงพาเรือออกหาปลาเป็นการมองดูวิถีของชาวบ้านไปอีกแบบด้วย และยังเป็นตำบลที่มีความหลากหลายทั้งวิถีชีวิตความเป็นอยู่ อาชีพ อาทิ กลุ่มสัมมาชีพจักสานผลิตภัณฑ์จากเชือกกล้วย หมู่ที่ 9 บ้านหัวควาย ตำบลคูเต่า ผลิตภัณฑ์หลายหลากโดยเฉพาะกระเป๋าจักสานจากเชือกกล้วยสวยๆทั้งนั้น กลุ่มทำขนมพื้นบ้าน (ขนมทองม้วน) หมู่ที่ 6 ตำบลคูเต่า โดยส่งเสริมให้มีการรวมกลุ่มเพื่อสร้างรายได้ อาศัยภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการทำขนมทองม้วนอีกด้วย
