วันที่ 8 มิ.ย. 67 เวลา 06.30 น. นายเอก ยังอภัย ณ สงขลา นายอำเภอหาดใหญ่ ร่วมปั่นจักรยาน กินลม ชมวิว Bike with U พบปะพี่น้องประชาชน กับทีมปั่นจักรยาน อำเภอหาดใหญ่ พร้อมด้วยนายรัตน์นริศ สุวรรณรัตน์ สาธารณสุขอำเภอหาดใหญ่ นายสาโรจน์ รัตนพันธ์ นายกเทศมนตรีตำบลบ้านไร่ และผู้รักในการปั่นจักรยาน เข้าร่วมและให้การต้อนรับฯ ณ แหล่งท่องเที่ยวบริเวณพื้นที่ตำบลบ้านพรุ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ซึ่งดวงดาวฟาร์มเห็ด ฟาร์มเพาะเห็ด เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่เกษตรกรไทยนิยมทำกัน เพราะด้วยไม่ต้องใช้พื้นที่ และไม่ต้องดูแลรักษาเยอะมากเหมือนกับพืชชนิดอื่นๆ ควบคุมต้นทุนการผลิตได้ ด้วยเหตุนี้เอง ทำให้มีผู้ผลิตก้อนเชื้อเห็ด ผู้ผลิตหัวเชื้อเห็ด เกิดขึ้นมาเพื่อรองรับกับความต้องการของเกษตรกร ที่ต้องการลดขั้นตอนไม่ต้องผลิตก้อนเชื้อเห็ด หรือ เพาะหัวเชื้อเห็ดเอง การสั่งซื้อจากผู้ผลิตโดยตรง ซึ่งสำหรับขั้นตอนการเพาะเห็ดไม่ยากอย่างที่คิดกัน โดยเริ่มจากใช้วัสดุจากขี้เลื่อยไม้ยางพารา หรือไม้เบญจพรรณ ปูนขาว รำข้าว โดโลไมท์ (ธาตุอาหาร) ผสมเคล้าให้เข้ากัน ก่อนนำมาบรรจุใส่ถุง ผูกปากถุงปิดฝา ก่อนปิดฝาใช้สำลีอุดฝาก่อน เพื่อป้องกันแมลงเข้าและเก็บความชื้นด้วย หลังจากนั้น จึงนำถุงเห็ดไปทำการนึ่งด้วยหม้อนึ่งไอน้ำ ด้วยอุณหภูมิที่ 120 องศาเซลเซียส นาน 6 ชั่วโมง หม้อนึ่งใช้แก๊ส ขั้นตอนต่อไปหลังจากถุงเห็ดที่ออกจากหม้อนึ่งจนเย็นแล้ว ก็จะทำการหยอดหัวเชื้อข้าวฟ่างใส่ลงที่หัวถุง แต่จะต้องใช้แอลกอฮอล์ฉีดฆ่าเชื้อก่อน ในถุงเห็ด 1 ถุงจะบรรจุปริมาณหัวเชื้อ 20-30 เมล็ดเรียบร้อยแล้วก็จะต้องนำถุงเห็ดบ่มนาน 30-45 วัน แล้วนำไปใส่โรงเปิดดอกที่เก็บความชื้น พร้อมรดน้ำทุกวัน ทั้งนี้ ทางดวงดาวฟาร์มเห็ดมีจัดจำหน่ายหัวเชื้อเห็ด อุปกรณ์เพาะเห็ด เครื่องจักรผลิตก้อนเห็ด ออกแบบ-สร้างโรงเห็ด และยังยินดีให้คำปรึกษาเรื่องการเพาะเห็ดอีกด้วย
