เทศบาลเมืองคอหงส์ ร่วมกับสถาบันนโยบายสาธารณะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดงานมหกรรมอาหาร “รสชาติแห่งศรัทธา มนต์เสน่ห์อาหารใต้ วิถีสุขภาพเทศกาลสารทเดือนสิบ” ณ ตลาดสายเตราะ เทศบาลเมืองคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เพื่อสืบสานวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นควบคู่กับการส่งเสริมสุขภาวะของชุมชน
ในการนี้ นายทวีศักดิ์ ทวีรัตน์ นายกเทศมนตรีเมืองคอหงส์ กล่าวต้อนรับและชี้แจงวัตถุประสงค์การจัดงาน พร้อมได้รับเกียรติจาก นายบัญญัติ จันทน์เสนะ อดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงมหาดไทย และประธานมูลนิธิเรารักสงขลาเฉลิมพระเกียรติ กล่าวปาฐกถาในหัวข้อ “วิถีวัฒนธรรมประเพณีสารทเดือนสิบ การส่งต่อความรัก ความกตัญญูของคนใต้”
ภายในงาน ผศ.ดร.พงศ์เทพ สุธีรวุฒิ รองอธิการบดีฝ่ายบริหารและยุทธศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวเปิดโซนอาหารส่งเสริมการบริโภคอาหารสมดุล และ อาจารย์ประภาศรี บุญวิเศษ ประธานกรรมการบริหารแผนคณะที่ 5 สสส. บรรยายพิเศษเรื่อง “การบูรณาการความร่วมมือการพัฒนาพื้นที่สุขภาวะ” โดยมีคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล ภาคีเครือข่าย ผู้นำชุมชน และประชาชนเข้าร่วม
กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการสาธิตและชิมขนมสารทเดือนสิบ การแทงต้ม จำนวน 6 ทีม การละเล่นตีกลองยาว ขบวนแห่หมฺรับ และลานเสวนา “เปิดตำรับแกงคั่วสมรมสารทเดือนสิบ สูตรเด็ดวิถีสุขภาพ! อร่อยจัดจ้านแบบไม่เค็ม ไม่มัน” เพื่อถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นควบคู่กับแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ
การจัดงานครั้งนี้มุ่งขับเคลื่อน ตลาดสายเตราะและพื้นที่แก้มลิงให้เป็นพื้นที่สุขภาวะและแหล่งเรียนรู้ของชุมชน พร้อมสืบสานภูมิปัญญาและคุณค่าของประเพณีสารทเดือนสิบให้คงอยู่จากรุ่นสู่รุ่น
